Pizzablech (LoCa)

Zutaten: Für ca. 6 Portionen 330g Ei (ca. 6 Eier) 5El Mandelmehl(ca. 125g) 1El Flohsamenschalen (ca. 20g) 300g Mozzarella gerieben 10g Backpulver 150-200g Salami 20ml zuckerarmer Ketchup 20ml Sahne Zubereitung: Die Eier / Mandelmehl / Flohsamenschalen / Backpulver zusammen mischen Den Mozzarella dazurühren  Den Teig 20 Minuten bei 180C`backen (Umluft) Den Ketchup mit der Sahne mischen […]

Schinkenrührei

Zutaten: 160g Ei (ca. 3 Eier) 50g Schinkenwürfel Salz Pfeffer Paprikagewürz Wenn Du magst noch ein paar Kräuter Zubereitung: Den Schinken in der Pfanne anbraten Eier dazugeben und schön verrühren Zum Schluss mit ein paar Kräutern bestreuen  Gutes Gelingen und guten Appetit.

Marzipanbällchen (LoCa)

Zututen: Für 16 kleine Bällchen 100g blanchierte und gemahlene Mandeln 20g Erythrit 10g Stevia (aufpassen, das ohne Kcal nehmen) 7 Tropfen Bittermandelaroma 20ml MCT Öl 20g Backkakao Wenn Du magst kannst Du auch noch Rumaroma ran machen (bitte mit in den Kcal Zähler eingeben) Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Kakao zusammen vermengen bis es […]

Champignonsalat

Zutaten: ca. 250g Champignons (aus der Dose) 3 Cherrytomaten (ca. 45g) 50g Salatgurke mit Schale 20g Camembert 20g Butter Wenn Du möchtest kannst Du noch Kräuter mit rein tun Zubereitung: Die Pilze in der Butter und ein paar Kräutern anbraten Wenn diese gebraten sind abkühlen lassen Jetzt das Gemüse schneiden und in eine Schüssel tun […]

Putenhacksteak mit Käse-Rührei

Zutaten: 2 Putenhacksteaks (ca.110g) 160g Eier (ca. 3 Eier) 25g Gauda  Wenn Du magst kannst Du ein paar Kräuter mit dran machen) Zubereitung:  Putenhacksteaks anbraten In dem Fett vom Putenhacksteak die Eier zum Rührei braten  Den Gauda darüber legen und den Herd ausstellen Am Besten noch einen Decken drauf stellen, dann schmilzt der Käse richtig. […]

Lachsfilet mit Rucolasalat

Rezepte: 150g Lachsfilet 20g Butter 15g Rucola 60g Tomaten 60g Gurke 40g Eisbergsalat Gewürze Zubereitung:  Den Lachs kannst Du in der Butter langsam anbraten und würzen Das Gemüse klein schneiden und in ein Gefäß tun Das Gemüse mit Kräutern mischen Den Lachs auf das Gemüse legen und Fertig Gutes Gelingen und guten Appetit

Schoko-Kokos-Kuchen

Rezept: 4 Eier (ca. 220g) 100g Erythrit 50g Stevia  200ml Sahne 100ml MCT Öl 100ml Kokosöl 3EL Backkakao (ca. 45g) 1Pck. Backpulver 250g Mandelmehl 80g Kokosmehl Zubereitung: Die Eier trennen Das Eiweiß steig schlagen Die trocknen Zutaten miteinander mischen und dann das Eigelb dazu nun die Öle und die Sahne mit verrühren Zum Schluss den […]

BpC Bulletproof-Coffe

Zutaten: Schwarzer Kaffee 10ml MCT Öl 20ml Kokosöl 10g Kerrygold süßrahm Butter  Wer mag vielleicht etwas Flavor Zubereitung:  Den Kaffee ganz normal kochen Die Butter und die Öle in ein hohes Gefäß tun. Ich nehme immer einen Messbecher dann den gekochten Kaffee dazu gießen und mit einen Stabmixer zusammen mischen Der Kaffee verfärbt sich nun […]

Käsechips

Zutaten:  Deinen Lieblingskäse am Stück (Kein Weichkäse) Zubereitung: Heize Deinen Ofen auf ca 180C auf Schneide Den Käse nun in kleine Würfel Verteile sie auf ein Blech das mit Backpapier ausgelegt ist Für ca. 20 Minuten backen Schau öfter mal nach, erst wenn sich schon Bläschen bilden kann man den Ofen aus machen und sie […]

Cheesepops

Zutaten: Deinen Lieblingskäse am Stück (Keinen Weichkäse) Zubereitung: (Trockenzeit 3-5 Tage) Schneide den Käse in Würfel Lege die Käsewürfel auf ein ausgelegtes Tuch Der Käse sollte auch mit einem Tuch abgedeckt werden Die Würfel werden jetzt zum Trocken für 3-5 Tage weggestellt Ofen auf ca. 180C vorheizen und die getrockneten Käsewürfel auf ein mit Backpapier […]