Zutaten

Für eine große Stolle oder 3 kleine Stollen

Hefeteig

  • 425g Mehl
  • 25g gemahlene Mandeln
  • 150g weiche Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 Ei
  • 4g Stollengewürz
  • 1 TL Zimt
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 150g warme Milch
  • 50g Marzipan
  • Etwas geriebene Tonkabohne
  • Oder Vanilleschote
  • Oder Vanillezucker

Zutaten

Füllung

  • 150g Rosinen
  • 10-20g Amaretto
  • 50g gehackte Mandeln
  • Abrieb einer Orange
  • 200g Marzipan

Anstrich

  • Puderzucker
  • 50g Butter

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