Zutaten
- 100 g Schokoladenstreusel
- 130 g Butter
- 80 g weißer Zucker
- 70 g brauner Zucker
- 1 Ei
- Etwas Zitronenpaste
- Etwas Vanillepaste
- 180 g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Ei verrühren
- Beim Rühren kommt die Prise Salz, die Zitronenpaste und die Vanillepaste dazu
- Jetzt den Ofen auf 180C O/U-Hitze vorheizen
- Wenn die Masse schön cremig gerührt wurde kann das Mehl mit dem Natron vermischt werden und zur Masse gegeben werden
- Zum Schluss kommen die Schokoladenraspeln dazu
- Mit einem Löffel die Cookiemasse auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen
- Die Kleckse sollten mit Abstand auf dem Blech verteilt werden, da sie beim Backen noch aufgehen
- Bei 180C O/U-Hitze ca. 12 Minuten backen
- Die Cookies sind nach dem Backen noch ein klein wenig weich, deshalb erst ein bisschen abkühlen lassen
Wir wünschen Euch gutes Gelingen und viel Spaß beim Backen
