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Ameisenkuchen
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Zutaten
Für ein Blech oder eine große Steingutform
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 200g zimmerwarme Butter
- 200ml Sprudelwasser
- 1 Pck. Backpulver
- 600g Mehl
- 1 Pck. Desser Vanille Sauce
- Nach Geschmack Schokostreusel
Zubereitung
- Die Eier mit dem Zucker schön cremig rühren (ca. 10 Minuten mit Küchenmaschine, 15 Minuten mit Rührgerät)
- Zimmerwarme Butter mit dazu geben
- Das Pck. Backpulver und Vanille Saucenpulver mit dem Mehl ein wenig verrühren und dann mit unter die Eiermasse rühren
- Die Schokostreusel können nun auch mit zum Teig
- Wenn der Teig schön cremig glatt gerührt wurde kann das Sprudelwasser dazu, jetzt heißt es nicht mehr so stark rühren damit der Sprudel nicht gleich raus gerührt wird.
- Bei 170 C ca. 50 – 70 Minuten backen (Es kommt auf die Form an)